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Eierwolken - das kreative Spiegelei

Wer Eier zum Frühstück mag, wird dieses Rezept lieben. Fluffige Eierwolken sind definitiv die kreative Variante zum Spiegelei. Und das Beste? Sie sind super einfach und schnell zubereitet. Die Zutaten haben wir alle von Aldi Suisse.

Einfach Eiweiss vom Eigelb trennen und luftig schlagen. Wolken auf einem Backblech formen und Eigelb in der Mitte platzieren. Jetzt für 7 Minuten bei 180° in den Umluft Backofen.


Danach auf einem Roggenbrot mit Avocado anrichten und geniessen. En Guete.

Es gibt in den Städten übrigens neu auch die Möglichkeit Online einzukaufen, bei Aldi Now. Partner

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