Eine gesunde erfrischende Bowl, die ich echt jeden Abend essen könnte.
Für die Bowl:
200 g Quinoa
1 Packung Falafel (Nature Active Bio) oder selber machen
2 Avocados
1 Mango
Cherry Tomaten
100 g Kichererbsen (Achtung die getrockneten muss man über Nacht in kaltem Wasser einlegen und dann 70 Minuten kochen)
Für das Dressing:
1 Avocado 1 EL Bio Kokoscreme Crema di Cocco
4 EL Olivenöl
3 EL Balsamico Bianco
Alle Zutaten mit einem Stabmixer mixen. Nach Belieben würzen
Für diese leckere Bowl findet ihr alle Zutaten bei Aldi Suisse. Von Quinoa bis zur leckeren Gourmet Mango und meinem persönlichen Highlight die Falafel (Nature Active Bio)
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