.Saturday
Schokoladen Granola mit Cranberries
Dieses Knuspermüsli ist für alle, die es gerne Süss/Sauer haben.

Rezept
300 g Haferflocken
2 EL Kakaopulver (gehäufte)
160 g Cashewnuts (klein hacken)
20 g Leinsamen (geschrotet)
30 g gemahlene Mandeln
120 g Honig (flüssig)
3 EL Olivenöl
1 Prise Zimt
1/2 pck Vanillezucker
Alle Zutaten gut vermengen. Masse auf einem Backblech verteilen. Bei 140 Grad Ober- Unterhitze für 30 Minuten backen.
Masse auskühlen lassen. Danach Granola zerbröckeln. Cranberries (Menge nach Belieben) klein schneiden und zugeben.
Luftdicht verpacken und am Morgen am besten zu Nature Yoghurt geniessen.