Diese leckeren Pancakes sind vegan und überhaupt nicht fettig. Denn anstelle von Margarine verwenden wir einen geraffelten Apfel. Die Zutaten sind alle von Aldi Suisse.
400 g Mehl
5 dl Soja Milch
2 EL Zucker
1 Prise Zimt 1 Apfel schälen und dazu raffeln
1 Tüte Backpulver
Mit wenig Öl in der Pfanne anbraten und geniessen.